Les légumes de la Morette

Ma démarche

Je souhaite donner à la nature sa juste place dans une ferme, j'essaye de faire en sorte qu'elle joue son rôle de régulation. Dans ce but, nous avons installé des nids à mésanges dans les haies bordant la parcelle, ces nids ont trouvé leurs résidents preuve qu'il y a des insectes à manger sur place.

Pour lutter contre les indésirables (pucerons, acariens...) je vais faire des lachés d'auxiliaires dans mes serres en préventif, je sais qu'ils trouverons de quoi se nourrir et espère qu'ils m'aiderons à limiter les effets néfastes sur les cultures.

Les légumes

Les légumes cultivés à la ferme sont les suivants:

les pommes de terre (Allians, Eden, Margod, Amandine, Rubis)

les carottes

les poireaux (hannibal, ardéa, atlanta)

les oignons jaunes et rouges

les échalotes (longor)

les navets (primeurs, hiver)

les tomates rouges

les tomates anciennes (andine cornue, coeur de boeuf, douce de picardie...)

les tomtes de couleurs (olirose, banana, ananas, tigrella)

les tomates cerises

les salades (laitue, feuille de chêne, romaine, batavia)

les oignons blancs

les poivrons

les aubergines

les piments

les concombres (courts épineux et longs lisses)

les panais

les topinambours

les rutabagas

les choux (chou fleur, brocoli, blanc, rouge, vert, rave, pointu, chinois)

les céleris rave

les courgettes (verte, jaune)

les cornichons

les courges (butternut, patisson, potimarrons oranges et verts, potiron, sucrine, hubbart, patidou, spaghetti, muscade...)

les haricots verts et beurre

la mâche

les épinards

les radis rouges et blancs

les radis noirs

les flageolets (big borlotto)

les choux de Bruxelles

le pourpier

la roquette

le chou mizuna

la moutarde de chine

les scaroles

les pains de sucre

les scaroles frisées

les fenouils

la rhubarbe

le persil

le basilic

le cerfeuil

la ciboulette

des melons (petit gris de renne) en essai

La gamme des légumes cultivés est sans cesse en évolution: des variétés ne me plaisant pas sont remplacées par d'autres et j'ajoute de nouveaux légumes pour proposer essayer de satisfaire à la demande de ma clientèle.